Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное 127 г
Лук репчатый 76 г
Перец сладкий красный 65 г
Оливковое масло 6 г
Помидор (томат), грунтовый 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.8% 987 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.5% 667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2% 3842 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.9% 1111 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3051 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.3 мкг 900 мкг 29.9% 23% 334 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.852 мг 5 мг 17% 13.1% 587 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.1% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 11.4% 677 г
Витамин В4, холин 133.85 мг 500 мг 26.8% 20.6% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 13.4% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 10.6% 725 г
Витамин В9, фолаты 14.863 мкг 400 мкг 3.7% 2.8% 2691 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 6.8% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 77.65 мг 90 мг 86.3% 66.3% 116 г
Витамин D, кальциферол 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 8.6% 891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.095 мг 15 мг 7.3% 5.6% 1370 г
Витамин Н, биотин 11.026 мкг 50 мкг 22.1% 17% 453 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.5058 мг 20 мг 12.5% 9.6% 798 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.71 мг 2500 мг 11% 8.4% 907 г
Кальций, Ca 44.86 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2229 г
Кремний, Si 9.51 мг 30 мг 31.7% 24.3% 315 г
Магний, Mg 19.69 мг 400 мг 4.9% 3.8% 2031 г
Натрий, Na 71.26 мг 1300 мг 5.5% 4.2% 1824 г
Сера, S 116.67 мг 1000 мг 11.7% 9% 857 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 12.4% 617 г
Хлор, Cl 113.45 мг 2300 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.5 мкг ~
Бор, B 107.9 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 2.022 мг 18 мг 11.2% 8.6% 890 г
Йод, I 12.65 мкг 150 мкг 8.4% 6.5% 1186 г
Кобальт, Co 9.651 мкг 10 мкг 96.5% 74.1% 104 г
Литий, Li 33.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.179 мг 2 мг 9% 6.9% 1117 г
Медь, Cu 135.47 мкг 1000 мкг 13.5% 10.4% 738 г
Молибден, Mo 6.98 мкг 70 мкг 10% 7.7% 1003 г
Никель, Ni 7.076 мкг ~
Рубидий, Rb 202.4 мкг ~
Селен, Se 15.986 мкг 55 мкг 29.1% 22.4% 344 г
Фтор, F 46.81 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8545 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 9.4% 822 г
Цинк, Zn 1.0151 мг 12 мг 8.5% 6.5% 1182 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.147 г min 16.8 г 24.7% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов