| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 40 г |
| Печень куриная | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Свекла | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 15.7% | 487 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2893.7 мкг | 900 мкг | 321.5% | 245.8% | 31 г |
| Ретинол | 2.893 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.6% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.586 мг | 1.8 мг | 32.6% | 24.9% | 307 г |
| Витамин В4, холин | 82.47 мг | 500 мг | 16.5% | 12.6% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.843 мг | 5 мг | 36.9% | 28.2% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 16.4% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.892 мкг | 400 мкг | 15.7% | 12% | 636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.075 мкг | 3 мкг | 169.2% | 129.4% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 7.2% | 1068 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.347 мг | 15 мг | 9% | 6.9% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9818 мг | 20 мг | 29.9% | 22.9% | 334 г |
| Ниацин | 2.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.28 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.9% | 855 г |
| Кальций, Ca | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4859 г |
| Кремний, Si | 10.12 мг | 30 мг | 33.7% | 25.8% | 296 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 4% | 1906 г |
| Натрий, Na | 525.9 мг | 1300 мг | 40.5% | 31% | 247 г |
| Сера, S | 163.18 мг | 1000 мг | 16.3% | 12.5% | 613 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 16.5% | 462 г |
| Хлор, Cl | 727.35 мг | 2300 мг | 31.6% | 24.2% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.664 мг | 18 мг | 31.5% | 24.1% | 318 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 4.639 мкг | 10 мкг | 46.4% | 35.5% | 216 г |
| Литий, Li | 7.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1917 мг | 2 мг | 9.6% | 7.3% | 1043 г |
| Медь, Cu | 160.98 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 12.3% | 621 г |
| Молибден, Mo | 16.506 мкг | 70 мкг | 23.6% | 18% | 424 г |
| Никель, Ni | 2.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.688 мкг | 55 мкг | 39.4% | 30.1% | 254 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64830 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.3% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 4.2042 мг | 12 мг | 35% | 26.8% | 285 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лизин | 1.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 1.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.106 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Гемотлеты составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».