Мой здоровый рацион

Рецепт Костный бульон из свиных ног мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Костный бульон из свиных ног мой

Ножка Свиная [Fratelli Beretta] 1078 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Костный бульон из свиных ног мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 19.9% 854 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.3% 2333 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.2% 73000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.6% 2586 г
Зола 0.4 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.04 мг 2500 мг 6250000 г
Кальций, Ca 4.46 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 22422 г
Магний, Mg 0.74 мг 400 мг 0.2% 0.3% 54054 г
Натрий, Na 163.39 мг 1300 мг 12.6% 21.4% 796 г
Сера, S 1.4 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Хлор, Cl 251.95 мг 2300 мг 11% 18.7% 913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.013 мг 18 мг 0.1% 0.2% 138462 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 1% 15873 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.2% 95238 г
Медь, Cu 1.53 мкг 1000 мкг 0.2% 0.3% 65359 г
Молибден, Mo 1.498 мкг 70 мкг 2.1% 3.6% 4673 г
Фтор, F 64.71 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6181 г
Цинк, Zn 0.0025 мг 12 мг 480000 г

Энергетическая ценность Костный бульон из свиных ног мой составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов