| Морковь | 1000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Перец сладкий красный | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Минтай | 1000 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8% | 1617 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.9% | 1302 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555.1 мкг | 900 мкг | 61.7% | 79.3% | 162 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.296 мг | 5 мг | 65.9% | 84.7% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 21.24 мг | 500 мг | 4.2% | 5.4% | 2354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 5.7% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 13% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.565 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 16.8% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.48 мг | 90 мг | 69.4% | 89.2% | 144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.932 мг | 15 мг | 12.9% | 16.6% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.9% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7033 мг | 20 мг | 8.5% | 10.9% | 1174 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.98 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.7% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3709 г |
| Кремний, Si | 12.235 мг | 30 мг | 40.8% | 52.4% | 245 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 8.7% | 1481 г |
| Натрий, Na | 16.59 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7836 г |
| Сера, S | 59.62 мг | 1000 мг | 6% | 7.7% | 1677 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 14.1% | 906 г |
| Хлор, Cl | 65.69 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.7% | 3501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 4.9% | 2620 г |
| Йод, I | 38.09 мкг | 150 мкг | 25.4% | 32.6% | 394 г |
| Кобальт, Co | 5.889 мкг | 10 мкг | 58.9% | 75.7% | 170 г |
| Литий, Li | 21.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 10.5% | 1214 г |
| Медь, Cu | 93.44 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 6.941 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.7% | 1009 г |
| Никель, Ni | 4.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.915 мкг | 55 мкг | 7.1% | 9.1% | 1405 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 186.99 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 6% | 2139 г |
| Хром, Cr | 15.58 мкг | 50 мкг | 31.2% | 40.1% | 321 г |
| Цинк, Zn | 0.6673 мг | 12 мг | 5.6% | 7.2% | 1798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».