Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Шампиньоны (Варка без слива) 300 г
Говядина 1 кат. (Варка) 300 г
Вода 2500 г
Лук репчатый (Пассерование) 1 Штука
Морковь (Пассерование) 1 Штука
Картофель (Варка без слива) 4 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.7 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6079 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 10.1% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.6% 4667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9% 4000 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 14.8% 2426 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 17% 2138 г
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 18.4% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 10.5% 3462 г
Витамин В4, холин 8.06 мг 500 мг 1.6% 5.8% 6203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 16.6% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 9.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.713 мкг 400 мкг 0.7% 2.5% 14744 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 25.6% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 5.4% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 1.4% 25862 г
Витамин Н, биотин 1.658 мкг 50 мкг 3.3% 11.9% 3016 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0555 мг 20 мг 5.3% 19.1% 1895 г
Ниацин 0.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.42 мг 2500 мг 5.3% 19.1% 1902 г
Кальций, Ca 6.61 мг 1000 мг 0.7% 2.5% 15129 г
Кремний, Si 4.302 мг 30 мг 14.3% 51.6% 697 г
Магний, Mg 7.01 мг 400 мг 1.8% 6.5% 5706 г
Натрий, Na 4.84 мг 1300 мг 0.4% 1.4% 26860 г
Сера, S 26.22 мг 1000 мг 2.6% 9.4% 3814 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 13.4% 2712 г
Хлор, Cl 14.05 мг 2300 мг 0.6% 2.2% 16370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 12.66 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 6.9% 5172 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 5.8% 6148 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 89.5% 404 г
Литий, Li 5.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 5.8% 6431 г
Медь, Cu 76.55 мкг 1000 мкг 7.7% 27.8% 1306 г
Молибден, Mo 2.791 мкг 70 мкг 4% 14.4% 2508 г
Никель, Ni 0.896 мкг ~
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 2.319 мкг 55 мкг 4.2% 15.2% 2372 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 80.32 мкг 4000 мкг 2% 7.2% 4980 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 13.4% 2732 г
Цинк, Zn 0.3345 мг 12 мг 2.8% 10.1% 3587 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 27,7 кКал.

  • Порция = 342 гр (94.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».