Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из чечевицы

Чечевица, розовая 250 г
Оливковое масло 40 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 2 Штука
Вода 50 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.5 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 511 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 6.7% 455 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 7.5% 406 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 4.2% 732 г
Углеводы (общие) 35.4 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 9.4% 323 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7404 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 2% 1505 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.329 мг 1.5 мг 21.9% 6.6% 456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2.8% 1091 г
Витамин В4, холин 56.63 мг 500 мг 11.3% 3.4% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 3% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 3.9% 772 г
Витамин В9, фолаты 117.545 мкг 400 мкг 29.4% 8.9% 340 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.2% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 1.5% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.266 мг 15 мг 8.4% 2.5% 1185 г
Витамин Н, биотин 4.551 мкг 50 мкг 9.1% 2.8% 1099 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.8856 мг 20 мг 9.4% 2.9% 1061 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.26 мг 2500 мг 16.6% 5% 602 г
Кальций, Ca 75.02 мг 1000 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Кремний, Si 4.442 мг 30 мг 14.8% 4.5% 675 г
Магний, Mg 47.92 мг 400 мг 12% 3.6% 835 г
Натрий, Na 294.99 мг 1300 мг 22.7% 6.9% 441 г
Сера, S 177.81 мг 1000 мг 17.8% 5.4% 562 г
Фосфор, P 223.7 мг 800 мг 28% 8.5% 358 г
Хлор, Cl 435.16 мг 2300 мг 18.9% 5.7% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 5.094 мг 18 мг 28.3% 8.6% 353 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3247 г
Кобальт, Co 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 7.2% 421 г
Литий, Li 1.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.9978 мг 2 мг 49.9% 15.1% 200 г
Медь, Cu 780.05 мкг 1000 мкг 78% 23.7% 128 г
Молибден, Mo 2.589 мкг 70 мкг 3.7% 1.1% 2704 г
Никель, Ni 4.241 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 7.621 мкг 55 мкг 13.9% 4.2% 722 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 23.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17007 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4902 г
Цинк, Zn 2.4891 мг 12 мг 20.7% 6.3% 482 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 1.295 г ~
Валин 0.883 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.28 г ~
Лизин 1.184 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.757 г ~
Аспарагиновая кислота 1.851 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 2.642 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 31.808 мг ~
Кампестерол 3.348 мг ~
Стигмастерол 2.232 мг ~
бета Ситостерол 39.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.797 г min 16.8 г 46.4% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.532 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.153 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Булочки из чечевицы составляет 329,5 кКал.

  • Порция = 45 гр (148.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов