| Капуста белокочанная | 1100 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь | 122 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 0 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.1% | 3733 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.7% | 1000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.8 мкг | 900 мкг | 22% | 50% | 455 г |
| бета Каротин | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 55.7% | 408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.28 мг | 500 мг | 2.1% | 4.8% | 4864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 11.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.238 мкг | 400 мкг | 5.1% | 11.6% | 1976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.29 мг | 90 мг | 59.2% | 134.5% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 4.3% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 69 мкг | 120 мкг | 57.5% | 130.7% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8994 мг | 20 мг | 4.5% | 10.2% | 2224 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.55 мг | 2500 мг | 11.3% | 25.7% | 882 г |
| Кальций, Ca | 44.91 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.2% | 2227 г |
| Кремний, Si | 49.08 мг | 30 мг | 163.6% | 371.8% | 61 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 10% | 2248 г |
| Натрий, Na | 13.52 мг | 1300 мг | 1% | 2.3% | 9615 г |
| Сера, S | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.5% | 3017 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 9.3% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 38.71 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.9% | 5942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 7.7% | 2980 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.8% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.835 мкг | 10 мкг | 28.4% | 64.5% | 353 г |
| Литий, Li | 0.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 19.3% | 1183 г |
| Медь, Cu | 73.81 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 16.8% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 10.752 мкг | 70 мкг | 15.4% | 35% | 651 г |
| Никель, Ni | 13.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20073 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 28229 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 21.4% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.391 мг | 12 мг | 3.3% | 7.5% | 3069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.189 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.248 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».