Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша с кальмаром

Рисовая Лапша [Sen Soy] 40 г
Морковь 30 г
Лук репчатый 10 г
Чеснок 5 г
Шампиньоны 50 г
Кальмар 120 г
Сельдерей 50 г
Соевый соус 10 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Кунжут 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.4% 844 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.2% 1217 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.7% 2407 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.3 мкг 900 мкг 36.6% 32.1% 273 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.952 мг 5 мг 39% 34.2% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.9% 1259 г
Витамин В4, холин 32.87 мг 500 мг 6.6% 5.8% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 11.2% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 14.937 мкг 400 мкг 3.7% 3.2% 2678 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 15.7% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 8.9% 989 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 6.1% 1444 г
Витамин Н, биотин 2.871 мкг 50 мкг 5.7% 5% 1742 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 4.3402 мг 20 мг 21.7% 19% 461 г
Ниацин 2.007 мг ~
Бетаин 0.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.32 мг 2500 мг 12.7% 11.1% 785 г
Кальций, Ca 41.41 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2415 г
Кремний, Si 4.356 мг 30 мг 14.5% 12.7% 689 г
Магний, Mg 55.87 мг 400 мг 14% 12.3% 716 г
Натрий, Na 264.2 мг 1300 мг 20.3% 17.8% 492 г
Сера, S 74.74 мг 1000 мг 7.5% 6.6% 1338 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 16.3% 537 г
Хлор, Cl 16.34 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.8 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 14.52 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 4.6% 1935 г
Йод, I 125.02 мкг 150 мкг 83.3% 73.1% 120 г
Кобальт, Co 41.167 мкг 10 мкг 411.7% 361.1% 24 г
Литий, Li 2.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.1887 мг 2 мг 9.4% 8.2% 1060 г
Медь, Cu 708.46 мкг 1000 мкг 70.8% 62.1% 141 г
Молибден, Mo 11.873 мкг 70 мкг 17% 14.9% 590 г
Никель, Ni 8.35 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 22.715 мкг 55 мкг 41.3% 36.2% 242 г
Стронций, Sr 15.23 мкг ~
Титан, Ti 9.6 мкг ~
Фтор, F 9.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 6.2% 1401 г
Цинк, Zn 0.9368 мг 12 мг 7.8% 6.8% 1281 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.084 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.216 г ~

Энергетическая ценность Лапша с кальмаром составляет 114 кКал.

  • Порция = 300 гр (342 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».