Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис белый короткозерный, обогащенный, сухой 1000 г
Вода 1100 г
Рисовый Уксус [Чим Чим] 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.3% 2621 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 9.8% 610 г
Углеводы (общие) 35.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3827 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 10.2% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 6.9% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 176.018 мкг 400 мкг 44% 26.3% 227 г
Витамин РР, НЭ 1.8611 мг 20 мг 9.3% 5.6% 1075 г
Макроэлементы
Калий, K 34.39 мг 2500 мг 1.4% 0.8% 7270 г
Кальций, Ca 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3670 г
Натрий, Na 0.9 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 144444 г
Сера, S 29.91 мг 1000 мг 3% 1.8% 3343 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 3.2% 1860 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 6.3% 940 г
Марганец, Mn 0.47 мг 2 мг 23.5% 14% 426 г
Медь, Cu 95.32 мкг 1000 мкг 9.5% 5.7% 1049 г
Молибден, Mo 0.796 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8794 г
Селен, Se 6.833 мкг 55 мкг 12.4% 7.4% 805 г
Фтор, F 49.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8037 г
Цинк, Zn 0.4977 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2411 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».