| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.4% | 760 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 15.3% | 268 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.4% | 1689 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.54 мг | 1.5 мг | 36% | 14.8% | 278 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 57.1 мг | 500 мг | 11.4% | 4.7% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 4.6% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 7.7% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.724 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.732 мкг | 3 мкг | 24.4% | 10% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 2.1% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 3.902 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.2% | 1281 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7011 мг | 20 мг | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Ниацин | 1.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.13 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.3% | 954 г |
| Кальций, Ca | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3722 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1816 г |
| Натрий, Na | 31.85 мг | 1300 мг | 2.5% | 1% | 4082 г |
| Сера, S | 149.98 мг | 1000 мг | 15% | 6.2% | 667 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 6.3% | 648 г |
| Хлор, Cl | 65.01 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 7.648 мкг | 10 мкг | 76.5% | 31.5% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 1.4% | 2825 г |
| Медь, Cu | 112.59 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4.7% | 888 г |
| Молибден, Mo | 11.078 мкг | 70 мкг | 15.8% | 6.5% | 632 г |
| Никель, Ni | 7.767 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.581 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 9466 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.03 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8158 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 7.1% | 577 г |
| Цинк, Zn | 1.5021 мг | 12 мг | 12.5% | 5.1% | 799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | min 16.8 г | 11.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 243 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».