| Картофель | 100 г |
| Брокколи | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Горбуша | 100 г |
| Пармезан [Castelli] | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 10.4% | 667 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.8% | 709 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.1% | 1364 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.167 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 233.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 84.92 мг | 500 мг | 17% | 11.8% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 9.6% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 12.5% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.667 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.51 мкг | 3 мкг | 50.3% | 34.8% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.88 мг | 90 мг | 24.3% | 16.8% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.008 мкг | 10 мкг | 40.1% | 27.8% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 4.6% | 1508 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.821 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.3% | 1309 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 10.9% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0865 мг | 20 мг | 20.4% | 14.1% | 489 г |
| Ниацин | 1.985 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.42 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.8% | 642 г |
| Кальций, Ca | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2776 г |
| Кремний, Si | 29.667 мг | 30 мг | 98.9% | 68.5% | 101 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1655 г |
| Натрий, Na | 57.87 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.1% | 2246 г |
| Сера, S | 110.73 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.7% | 903 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 11.7% | 592 г |
| Хлор, Cl | 107.93 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.3% | 2131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1706 г |
| Йод, I | 25.07 мкг | 150 мкг | 16.7% | 11.6% | 598 г |
| Кобальт, Co | 10.03 мкг | 10 мкг | 100.3% | 69.5% | 100 г |
| Литий, Li | 25.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 3.9% | 1762 г |
| Медь, Cu | 107.53 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.5% | 930 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.5% | 1273 г |
| Никель, Ni | 5.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.529 мкг | 55 мкг | 37.3% | 25.8% | 268 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 164.2 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.8% | 2436 г |
| Хром, Cr | 22.62 мкг | 50 мкг | 45.2% | 31.3% | 221 г |
| Цинк, Zn | 0.6367 мг | 12 мг | 5.3% | 3.7% | 1885 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 46.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.9 г | min 16.8 г | 17.3% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.51 г | ~ |
Энергетическая ценность Замеченный картофель с овощами и горбушей составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».