| Сахар песок | 190 г |
| Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] | 153 г |
| Яйцо куриное | 146 г |
| Манка [Макфа] | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
| Слива (садовая) | 159 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.3 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3% | 1188 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.3% | 1556 г |
| Углеводы | 56.2 г | 219 г | 25.7% | 9% | 390 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6951 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.8 мкг | 900 мкг | 8.2% | 2.9% | 1220 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 4.6% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 2.6% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.215 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 18059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.5% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 5.183 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.7% | 965 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.12 мг | 20 мг | 5.6% | 2% | 1786 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.78 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.4% | 2583 г |
| Кальций, Ca | 20.75 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4819 г |
| Кремний, Si | 1.118 мг | 30 мг | 3.7% | 1.3% | 2683 г |
| Магний, Mg | 5.59 мг | 400 мг | 1.4% | 0.5% | 7156 г |
| Натрий, Na | 39.77 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.1% | 3269 г |
| Сера, S | 46.85 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.7% | 2134 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 2.4% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 40.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 2.845 мкг | 10 мкг | 28.5% | 10% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5236 г |
| Медь, Cu | 45.62 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.6% | 2192 г |
| Молибден, Mo | 3.775 мкг | 70 мкг | 5.4% | 1.9% | 1854 г |
| Никель, Ni | 4.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.913 мкг | 55 мкг | 14.4% | 5.1% | 695 г |
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27248 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.5% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.3131 мг | 12 мг | 2.6% | 0.9% | 3833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка со сливой 2 составляет 284,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».