| Лисички | 400 г |
| Сердце куриное | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.9% | 1101 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 13.7% | 549 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 6% | 1253 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.493 мг | 1.8 мг | 27.4% | 20.7% | 365 г |
| Витамин В4, холин | 13.04 мг | 500 мг | 2.6% | 2% | 3834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.389 мг | 5 мг | 27.8% | 21% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.642 мкг | 400 мкг | 7.2% | 5.4% | 1397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.744 мкг | 3 мкг | 91.5% | 69.1% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.95 мкг | 10 мкг | 19.5% | 14.7% | 513 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.906 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 1.079 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4634 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1802 мг | 20 мг | 15.9% | 12% | 629 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.11 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.2% | 819 г |
| Кальций, Ca | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3094 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 2.6% | 2926 г |
| Натрий, Na | 46.57 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.7% | 2791 г |
| Сера, S | 68.99 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.2% | 1449 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 9.5% | 793 г |
| Хлор, Cl | 19.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.319 мг | 18 мг | 18.4% | 13.9% | 542 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 4.397 мкг | 10 мкг | 44% | 33.2% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 4.6% | 1643 г |
| Медь, Cu | 244.18 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 18.4% | 410 г |
| Молибден, Mo | 4.946 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.4% | 1415 г |
| Олово, Sn | 3.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.457 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86580 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.7% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 1.4058 мг | 12 мг | 11.7% | 8.8% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.03 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.175 г | min 16.8 г | 18.9% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички с сердечками в сметанном соусе составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».