Мой здоровый рацион

Рецепт Творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожник

Творог 5% жирности 1000 г
Яйцо куриное 300 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Яблоко 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10% 691 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.5% 1273 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.6% 1490 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 3.5% 1969 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.5% 1065 г
Витамин В4, холин 53.26 мг 500 мг 10.7% 7.4% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 20.147 мкг 400 мкг 5% 3.5% 1985 г
Витамин В12, кобаламин 0.579 мкг 3 мкг 19.3% 13.3% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 3.3% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин Н, биотин 5.749 мкг 50 мкг 11.5% 8% 870 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4275 мг 20 мг 12.1% 8.4% 824 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.92 мг 2500 мг 8.6% 5.9% 1169 г
Кальций, Ca 81.96 мг 1000 мг 8.2% 5.7% 1220 г
Кремний, Si 1.647 мг 30 мг 5.5% 3.8% 1821 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 3% 2328 г
Натрий, Na 46.92 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2771 г
Сера, S 113.09 мг 1000 мг 11.3% 7.8% 884 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 10.9% 631 г
Хлор, Cl 66.55 мг 2300 мг 2.9% 2% 3456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.9 мкг ~
Бор, B 124.2 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 5.9% 1162 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 3.2% 2190 г
Кобальт, Co 2.824 мкг 10 мкг 28.2% 19.5% 354 г
Литий, Li 0.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2160 г
Медь, Cu 98.71 мкг 1000 мкг 9.9% 6.8% 1013 г
Молибден, Mo 7.853 мкг 70 мкг 11.2% 7.7% 891 г
Никель, Ni 6.945 мкг ~
Олово, Sn 5.61 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 16.106 мкг 55 мкг 29.3% 20.3% 341 г
Стронций, Sr 36.35 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 33.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11944 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.6% 1515 г
Цинк, Zn 0.4094 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2931 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожник составляет 144,6 кКал.

  • Порция = 120 гр (173.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».