Мой здоровый рацион

Рецепт Хвощ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хвощ

Свекла (Мытьё, нарезка) 670 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 470 г
Имбиря корень сырой 40 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 40 г
Сок лимонный 100 г
Оливковое масло 50 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хвощ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.9% 1514 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.1% 2639 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.9% 909 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.9% 2742 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 688 мкг 900 мкг 76.4% 103.4% 131 г
бета Каротин 4.127 мг 5 мг 82.5% 111.6% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.6% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.023 мкг 400 мкг 2.5% 3.4% 3991 г
Витамин C, аскорбиновая 8.63 мг 90 мг 9.6% 13% 1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 6.1% 2226 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16393 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 8.7% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.6994 мг 20 мг 3.5% 4.7% 2860 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.94 мг 2500 мг 9.6% 13% 1038 г
Кальций, Ca 38.58 мг 1000 мг 3.9% 5.3% 2592 г
Кремний, Si 46.629 мг 30 мг 155.4% 210.3% 64 г
Магний, Mg 27.06 мг 400 мг 6.8% 9.2% 1478 г
Натрий, Na 31.91 мг 1300 мг 2.5% 3.4% 4074 г
Сера, S 8.25 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12121 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 7.7% 1743 г
Хлор, Cl 43.61 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.7 мкг ~
Бор, B 203.6 мкг ~
Ванадий, V 67.46 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 7.7% 1770 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 4.9% 2799 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 26.4% 513 г
Литий, Li 31.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.4338 мг 2 мг 21.7% 29.4% 461 г
Медь, Cu 106.88 мкг 1000 мкг 10.7% 14.5% 936 г
Молибден, Mo 12.34 мкг 70 мкг 17.6% 23.8% 567 г
Никель, Ni 9.348 мкг ~
Рубидий, Rb 228.3 мкг ~
Селен, Se 0.846 мкг 55 мкг 1.5% 2% 6501 г
Стронций, Sr 8.14 мкг ~
Фтор, F 28.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13928 г
Хром, Cr 12.1 мкг 50 мкг 24.2% 32.7% 413 г
Цинк, Zn 0.3925 мг 12 мг 3.3% 4.5% 3057 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.432 мг ~
бета Ситостерол 3.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.411 г min 16.8 г 14.4% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хвощ составляет 73,9 кКал.

  • Порция = 199 гр (147.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».