Мой здоровый рацион

Рецепт Куринные сердца с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринные сердца с овощами

Сердце куриное 241 г
Желудок куриный 323 г
Подсолнечное масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец сладкий красный 100 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная 100 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные сердца с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 14.8% 367 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10% 544 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 674.1 мкг 900 мкг 74.9% 40.8% 134 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 3.698 мг 5 мг 74% 40.3% 135 г
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 9.3% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.682 мг 1.8 мг 37.9% 20.7% 264 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 1.675 мг 5 мг 33.5% 18.3% 299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 10.2% 535 г
Витамин В9, фолаты 75.068 мкг 400 мкг 18.8% 10.2% 533 г
Витамин В12, кобаламин 3.955 мкг 3 мкг 131.8% 71.8% 76 г
Витамин C, аскорбиновая 56.9 мг 90 мг 63.2% 34.4% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 4.5% 1210 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 7.6107 мг 20 мг 38.1% 20.8% 263 г
Ниацин 2.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.11 мг 2500 мг 17% 9.3% 588 г
Кальций, Ca 25.71 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3890 г
Кремний, Si 10.958 мг 30 мг 36.5% 19.9% 274 г
Магний, Mg 32.91 мг 400 мг 8.2% 4.5% 1215 г
Натрий, Na 98.73 мг 1300 мг 7.6% 4.1% 1317 г
Сера, S 184.6 мг 1000 мг 18.5% 10.1% 542 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 11.7% 465 г
Хлор, Cl 20.9 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 27.35 мкг ~
Железо, Fe 6.731 мг 18 мг 37.4% 20.4% 267 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7772 г
Кобальт, Co 11.19 мкг 10 мкг 111.9% 61% 89 г
Литий, Li 17.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.7% 1149 г
Медь, Cu 256.87 мкг 1000 мкг 25.7% 14% 389 г
Молибден, Mo 15.048 мкг 70 мкг 21.5% 11.7% 465 г
Никель, Ni 2.578 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 17.436 мкг 55 мкг 31.7% 17.3% 315 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 16.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24272 г
Хром, Cr 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 13% 421 г
Цинк, Zn 3.6541 мг 12 мг 30.5% 16.6% 328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 1.191 г ~
Валин 1.075 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.94 г ~
Лейцин 1.766 г ~
Лизин 1.079 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.776 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.81 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 1.51 г ~
Аспарагиновая кислота 1.95 г ~
Гидроксипролин 0.303 г ~
Глицин 1.687 г ~
Глутаминовая кислота 3.412 г ~
Пролин 1.18 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.348 г min 16.8 г 19.9% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.488 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Куринные сердца с овощами составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов