| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 79 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 23 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 9% | 439 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 13.4% | 293 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3814 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.6 мкг | 900 мкг | 13.8% | 5.4% | 722 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 2.6% | 1548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 6.8% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.145 мг | 1.8 мг | 63.6% | 25% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 4.61 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 10846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.749 мг | 5 мг | 55% | 21.6% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 6.7% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.525 мкг | 400 мкг | 13.9% | 5.5% | 720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.542 мкг | 3 мкг | 251.4% | 98.7% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.29 мг | 90 мг | 20.3% | 8% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.234 мг | 15 мг | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8939 мг | 20 мг | 24.5% | 9.6% | 409 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.36 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.5% | 707 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5596 г |
| Кремний, Si | 3.87 мг | 30 мг | 12.9% | 5.1% | 775 г |
| Магний, Mg | 24.36 мг | 400 мг | 6.1% | 2.4% | 1642 г |
| Натрий, Na | 550.39 мг | 1300 мг | 42.3% | 16.6% | 236 г |
| Сера, S | 180.6 мг | 1000 мг | 18.1% | 7.1% | 554 г |
| Фосфор, P | 197.4 мг | 800 мг | 24.7% | 9.7% | 405 г |
| Хлор, Cl | 6.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.149 мг | 18 мг | 34.2% | 13.4% | 293 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 13.85 мкг | 10 мкг | 138.5% | 54.4% | 72 г |
| Литий, Li | 12.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 2.3% | 1705 г |
| Медь, Cu | 363.4 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 14.3% | 275 г |
| Молибден, Mo | 11.033 мкг | 70 мкг | 15.8% | 6.2% | 634 г |
| Никель, Ni | 1.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.578 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.6% | 1537 г |
| Фтор, F | 6.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66445 г |
| Хром, Cr | 10.46 мкг | 50 мкг | 20.9% | 8.2% | 478 г |
| Цинк, Zn | 3.439 мг | 12 мг | 28.7% | 11.3% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 1.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.79 г | ~ | |||
| Пролин | 1.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.137 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.828 г | min 16.8 г | 34.7% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки туш составляет 254,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».