Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с брокколи и адыгейским сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с брокколи и адыгейским сыром

Брокколи 500 г
Вода 50 г
Сыр Мягкий Адыгейский [Сыр Стародубский] 400 г
Яйцо куриное 200 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи и адыгейским сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.8% 844 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.3% 560 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.5% 2933 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 4.8% 1560 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 10.684 мкг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3030 г
бета Криптоксантин 0.427 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 599.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.1% 1440 г
Витамин В4, холин 50.9 мг 500 мг 10.2% 7.6% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.9% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 28.12 мкг 400 мкг 7% 5.2% 1422 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.2% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 38.12 мг 90 мг 42.4% 31.5% 236 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 3.2% 2333 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 3.667 мкг 50 мкг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 27.5% 270 г
Витамин РР, НЭ 0.8885 мг 20 мг 4.4% 3.3% 2251 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.99 мг 2500 мг 6.4% 4.8% 1572 г
Кальций, Ca 29.7 мг 1000 мг 3% 2.2% 3367 г
Кремний, Si 33.333 мг 30 мг 111.1% 82.5% 90 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3613 г
Натрий, Na 37.08 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3506 г
Сера, S 42.18 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2371 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 5.6% 1309 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.6 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 3% 2413 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 4.9% 1526 г
Кобальт, Co 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 12.7% 585 г
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2110 г
Медь, Cu 35.15 мкг 1000 мкг 3.5% 2.6% 2845 г
Молибден, Mo 1.094 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6399 г
Никель, Ni 3.675 мкг ~
Селен, Se 6.316 мкг 55 мкг 11.5% 8.5% 871 г
Фтор, F 13.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Цинк, Zn 0.365 мг 12 мг 3% 2.2% 3288 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.006 г min 16.8 г 11.9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи и адыгейским сыром составляет 134,7 кКал.

  • Порция = 234 гр (315.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».