| Капуста белокочанная | 91 г |
| Морковь | 94 г |
| Огурец грунтовый | 136 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 38 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Укроп | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 15.8% | 533 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 484.1 мкг | 900 мкг | 53.8% | 45.3% | 186 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.903 мг | 5 мг | 58.1% | 48.9% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.1% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.293 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.66 мг | 90 мг | 51.8% | 43.6% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.863 мг | 15 мг | 32.4% | 27.3% | 308 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 17.9% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6957 мг | 20 мг | 3.5% | 2.9% | 2875 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.39 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.1% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3315 г |
| Кремний, Si | 35.448 мг | 30 мг | 118.2% | 99.6% | 85 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 4% | 2093 г |
| Натрий, Na | 54.98 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.5% | 2364 г |
| Сера, S | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7474 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 4.3% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 31.89 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 3.1% | 2703 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 1.756 мкг | 10 мкг | 17.6% | 14.8% | 569 г |
| Литий, Li | 11.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 7.3% | 1145 г |
| Медь, Cu | 79.83 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.7% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 7.292 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.8% | 960 г |
| Никель, Ni | 5.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16418 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19753 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 7.6% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.3128 мг | 12 мг | 2.6% | 2.2% | 3836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 84.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.509 г | min 16.8 г | 14.9% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.492 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.4% | 50.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковь, огурцы, капуста, перец составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».