| Кабачок | 800 г |
| Сливки 31% жирности | 30 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Рисовая мука, белая | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Творожный сыр | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.4% | 1689 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.7% | 1400 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.4% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 142 г | 2273 г | 6.2% | 6.7% | 1601 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 9% | 1203 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 11.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 65.27 мг | 500 мг | 13.1% | 14.2% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 11.8% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.418 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.2% | 2594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 12.8% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.25 мг | 90 мг | 13.6% | 14.7% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.7% | 2985 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 4.434 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9.6% | 1128 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6388 мг | 20 мг | 8.2% | 8.9% | 1220 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.1 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.5% | 865 г |
| Кальций, Ca | 99.97 мг | 1000 мг | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Кремний, Si | 15.549 мг | 30 мг | 51.8% | 56% | 193 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 5.4% | 2005 г |
| Натрий, Na | 221.11 мг | 1300 мг | 17% | 18.4% | 588 г |
| Сера, S | 49.47 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.3% | 2021 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 13.6% | 794 г |
| Хлор, Cl | 358.89 мг | 2300 мг | 15.6% | 16.9% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 4.9% | 2225 г |
| Йод, I | 9.37 мкг | 150 мкг | 6.2% | 6.7% | 1601 г |
| Кобальт, Co | 3.463 мкг | 10 мкг | 34.6% | 37.4% | 289 г |
| Литий, Li | 4.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 7.5% | 1441 г |
| Медь, Cu | 66.25 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.1% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 7.134 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11% | 981 г |
| Никель, Ni | 2.518 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.203 мкг | 55 мкг | 11.3% | 12.2% | 887 г |
| Стронций, Sr | 6.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15066 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.8% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.618 мг | 12 мг | 5.2% | 5.6% | 1942 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковый рулет составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».