| Печень Цыплят-Бройлеров [Гринко] | 720 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Баклажан (Тушение) | 248 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Картофель (Тушение) | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.5% | 809 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.1% | 475 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 2.7% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 0.9% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.3% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 4.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.761 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 3.4% | 1557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.262 мг | 15 мг | 21.7% | 11.4% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2076 мг | 20 мг | 6% | 3.2% | 1656 г |
| Ниацин | 0.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.61 мг | 2500 мг | 16.1% | 8.5% | 622 г |
| Кальций, Ca | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8651 г |
| Кремний, Si | 36.429 мг | 30 мг | 121.4% | 64% | 82 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 2.2% | 2449 г |
| Натрий, Na | 284.07 мг | 1300 мг | 21.9% | 11.5% | 458 г |
| Сера, S | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3935 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 2.8% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 477.51 мг | 2300 мг | 20.8% | 11% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 669.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 1.8% | 2844 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 3.348 мкг | 10 мкг | 33.5% | 17.7% | 299 г |
| Литий, Li | 59.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1422 г |
| Медь, Cu | 111.74 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.9% | 895 г |
| Молибден, Mo | 7.345 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.5% | 953 г |
| Никель, Ni | 3.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 328.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18683 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7% | 758 г |
| Цинк, Zn | 0.2787 мг | 12 мг | 2.3% | 1.2% | 4306 г |
| Цирконий, Zr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.959 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.385 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.3% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.881 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.832 г | min 16.8 г | 10.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с куриной печенью и баклажанами составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».