Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеченый

Картофель (Запекание) 1292 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 742 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Оливковое масло 5 г
Приправа Maggi На второе для сочного жаркого из курицы с овощами [Сырье и приправы] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.5% 784 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.2% 4667 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.4% 1955 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.5% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 11.6% 908 г
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 12.2% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В4, холин 36.33 мг 500 мг 7.3% 7.7% 1376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 14.5% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 22.3% 472 г
Витамин В9, фолаты 5.87 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6814 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 3.4% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.6876 мг 20 мг 18.4% 19.4% 542 г
Ниацин 4.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.37 мг 2500 мг 17.6% 18.5% 569 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9001 г
Кремний, Si 30.962 мг 30 мг 103.2% 108.6% 97 г
Магний, Mg 46.84 мг 400 мг 11.7% 12.3% 854 г
Натрий, Na 24.55 мг 1300 мг 1.9% 2% 5295 г
Сера, S 102.87 мг 1000 мг 10.3% 10.8% 972 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 12.8% 819 г
Хлор, Cl 64.7 мг 2300 мг 2.8% 2.9% 3555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 542 мкг ~
Бор, B 86.4 мкг ~
Ванадий, V 92.71 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 5.8% 1807 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3817 г
Кобальт, Co 5.909 мкг 10 мкг 59.1% 62.2% 169 г
Литий, Li 45.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 6.7% 1571 г
Медь, Cu 110.88 мкг 1000 мкг 11.1% 11.7% 902 г
Молибден, Mo 9.513 мкг 70 мкг 13.6% 14.3% 736 г
Никель, Ni 3.371 мкг ~
Рубидий, Rb 318.8 мкг ~
Селен, Se 6.293 мкг 55 мкг 11.4% 12% 874 г
Стронций, Sr 5.89 мкг ~
Фтор, F 67.34 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5940 г
Хром, Cr 14.93 мкг 50 мкг 29.9% 31.5% 335 г
Цинк, Zn 0.7224 мг 12 мг 6% 6.3% 1661 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 1.091 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.907 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченый составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».