Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно цельное 400 г
Морковь 195 г
Лук репчатый 186 г
Картофель 280 г
Вода, бутилированная, в общем 3500 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 15 г
Свинина, лопаточная часть 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.5% 2054 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.5% 1273 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.2% 4212 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.9% 2668 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 10.9% 1213 г
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 11.9% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 14.6% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4500 г
Витамин В4, холин 26.24 мг 500 мг 5.2% 6.9% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 7.7% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 3.097 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12916 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 6.5% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 2.4% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.3% 10204 г
Витамин Н, биотин 2.097 мкг 50 мкг 4.2% 5.6% 2384 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8589 мг 20 мг 4.3% 5.7% 2329 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.43 мг 2500 мг 5.5% 7.3% 1832 г
Кальций, Ca 19.04 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5252 г
Кремний, Si 10.046 мг 30 мг 33.5% 44.6% 299 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 5.1% 2653 г
Натрий, Na 10.32 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12597 г
Сера, S 47.81 мг 1000 мг 4.8% 6.4% 2092 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 8.5% 1553 г
Хлор, Cl 23.12 мг 2300 мг 1% 1.3% 9948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.1 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 22.94 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 5.7% 2317 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8242 г
Кобальт, Co 2.57 мкг 10 мкг 25.7% 34.2% 389 г
Литий, Li 4.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 10.8% 1242 г
Медь, Cu 87.63 мкг 1000 мкг 8.8% 11.7% 1141 г
Молибден, Mo 9.272 мкг 70 мкг 13.2% 17.6% 755 г
Никель, Ni 20.921 мкг ~
Олово, Sn 5.21 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 1.029 мкг 55 мкг 1.9% 2.5% 5345 г
Стронций, Sr 6.88 мкг ~
Титан, Ti 13.72 мкг ~
Фтор, F 16.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24707 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 8.5% 1567 г
Цинк, Zn 0.5796 мг 12 мг 4.8% 6.4% 2070 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».