| Кабачок | 900 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Морковь | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 350 г |
| Аджика | 10 г |
| Яблоко | 250 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Чеснок | 20 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3% | 9500 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5% | 5600 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 7.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.3% | 1429 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.9 мкг | 900 мкг | 29% | 80.1% | 345 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 85.1% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 3.6% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 5.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 13.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.597 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.8% | 4653 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.15 мг | 90 мг | 14.6% | 40.3% | 684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 4.4% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 12.7% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6607 мг | 20 мг | 3.3% | 9.1% | 3027 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.7 мг | 2500 мг | 9.1% | 25.1% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 5.5% | 5063 г |
| Кремний, Si | 17.866 мг | 30 мг | 59.6% | 164.6% | 168 г |
| Магний, Mg | 11.78 мг | 400 мг | 2.9% | 8% | 3396 г |
| Натрий, Na | 102.71 мг | 1300 мг | 7.9% | 21.8% | 1266 г |
| Сера, S | 12.83 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.6% | 7794 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 9.7% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 165.08 мг | 2300 мг | 7.2% | 19.9% | 1393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 11.3% | 2442 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.632 мкг | 10 мкг | 26.3% | 72.7% | 380 г |
| Литий, Li | 5.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 19.6% | 1400 г |
| Медь, Cu | 74.43 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 20.4% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 5.945 мкг | 70 мкг | 8.5% | 23.5% | 1177 г |
| Никель, Ni | 6.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 13648 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 23571 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 14.9% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.3299 мг | 12 мг | 2.7% | 7.5% | 3637 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».