| Сердце говяжье (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Паста Томатная [Окей] | 20 г |
| Чеснок | 2 г |
| Вода | 250 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 19.9% | 650 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.6% | 2333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2792 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 13.3% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.357 мг | 1.8 мг | 19.8% | 25.6% | 504 г |
| Витамин В4, холин | 1.28 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 39063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.195 мг | 5 мг | 23.9% | 31% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 9.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.946 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 42283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.134 мкг | 3 мкг | 237.8% | 308% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 2.3% | 5521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 3.2% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 5.894 мкг | 50 мкг | 11.8% | 15.3% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3944 мг | 20 мг | 22% | 28.5% | 455 г |
| Ниацин | 3.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.4 мг | 2500 мг | 7% | 9.1% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7987 г |
| Кремний, Si | 0.984 мг | 30 мг | 3.3% | 4.3% | 3049 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Натрий, Na | 55.14 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.4% | 2358 г |
| Сера, S | 127.92 мг | 1000 мг | 12.8% | 16.6% | 782 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 21.4% | 607 г |
| Хлор, Cl | 5.47 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 42048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.167 мг | 18 мг | 17.6% | 22.8% | 568 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 4.11 мкг | 10 мкг | 41.1% | 53.2% | 243 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 5.2% | 2525 г |
| Медь, Cu | 273.51 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 35.5% | 366 г |
| Молибден, Mo | 10.82 мкг | 70 мкг | 15.5% | 20.1% | 647 г |
| Никель, Ni | 0.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.247 мкг | 55 мкг | 22.3% | 28.9% | 449 г |
| Фтор, F | 55.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7232 г |
| Хром, Cr | 16.38 мкг | 50 мкг | 32.8% | 42.5% | 305 г |
| Цинк, Zn | 1.6005 мг | 12 мг | 13.3% | 17.2% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжье сердце составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».