| Нут | 300 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Кумин (Зира) [Kamis] | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Чеснок | 8 г |
| Тахини Кунжутная Паста [Navifood] | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.5 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.4% | 1134 г |
| Жиры | 31.1 г | 56 г | 55.5% | 15.4% | 180 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 1.8% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 4.9% | 571 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5612 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.4 мкг | 900 мкг | 42.8% | 11.9% | 234 г |
| бета Каротин | 2.312 мг | 5 мг | 46.2% | 12.8% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.2% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 0.6% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.203 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 1.2% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1401 мг | 20 мг | 5.7% | 1.6% | 1754 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.27 мг | 2500 мг | 12.3% | 3.4% | 811 г |
| Кальций, Ca | 67.91 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.9% | 1473 г |
| Кремний, Si | 23.136 мг | 30 мг | 77.1% | 21.4% | 130 г |
| Магний, Mg | 42.13 мг | 400 мг | 10.5% | 2.9% | 949 г |
| Натрий, Na | 460.58 мг | 1300 мг | 35.4% | 9.8% | 282 г |
| Сера, S | 63.97 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.8% | 1563 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 4.6% | 607 г |
| Хлор, Cl | 704.37 мг | 2300 мг | 30.6% | 8.5% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 1.5% | 1839 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 3.827 мкг | 10 мкг | 38.3% | 10.6% | 261 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6316 мг | 2 мг | 31.6% | 8.8% | 317 г |
| Медь, Cu | 203.64 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 5.7% | 491 г |
| Молибден, Mo | 20.707 мкг | 70 мкг | 29.6% | 8.2% | 338 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.446 мкг | 55 мкг | 13.5% | 3.7% | 739 г |
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25237 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.8% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.9618 мг | 12 мг | 8% | 2.2% | 1248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 360,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».