| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Яйцо куриное | 166 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Кефир 1% жирности | 252 г |
| Мука Ржаная Хлебопекарная Обдирная [Кудесница] | 39 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 83 г |
| Казеин мицеллярный | 37 г |
| Кукурузный крахмал | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9% | 567 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.6% | 767 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.5% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.6 мкг | 900 мкг | 11.4% | 5.8% | 877 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.3% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 89.73 мг | 500 мг | 17.9% | 9.1% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 6.4% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.614 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 5.9% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.5% | 1449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.349 мг | 15 мг | 9% | 4.6% | 1112 г |
| Витамин Н, биотин | 8.524 мкг | 50 мкг | 17% | 8.7% | 587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1662 мг | 20 мг | 10.8% | 5.5% | 923 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.92 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.8% | 1800 г |
| Кальций, Ca | 75.81 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.9% | 1319 г |
| Кремний, Si | 0.607 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4942 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3042 г |
| Натрий, Na | 77.63 мг | 1300 мг | 6% | 3.1% | 1675 г |
| Сера, S | 90.58 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.6% | 1104 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 7.3% | 694 г |
| Хлор, Cl | 108.08 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 2.8% | 1784 г |
| Йод, I | 10.92 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.7% | 1374 г |
| Кобальт, Co | 3.76 мкг | 10 мкг | 37.6% | 19.1% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 2.5% | 2035 г |
| Медь, Cu | 49.64 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.5% | 2015 г |
| Молибден, Mo | 6.292 мкг | 70 мкг | 9% | 4.6% | 1113 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.162 мкг | 55 мкг | 23.9% | 12.2% | 418 г |
| Стронций, Sr | 7.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13680 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.7% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.6457 мг | 12 мг | 5.4% | 2.7% | 1858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.834 г | от 4.7 до 16.8 г | 39% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.283 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | min 16.8 г | 14.2% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчик кефирный на ржаной составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».