Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла, вареная 234 г
Огурец грунтовый 144 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Укроп 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.3% 2054 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.7% 2240 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.7% 4563 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.1% 1538 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.5% 2625 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 12.8% 1333 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 3.2% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 11.8% 1452 г
Витамин В4, холин 57.38 мг 500 мг 11.5% 19.6% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 14.5% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 41.663 мкг 400 мкг 10.4% 17.7% 960 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 6.1% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 11.2% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 7.8% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7692 г
Витамин Н, биотин 4.488 мкг 50 мкг 9% 15.3% 1114 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 8.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.7463 мг 20 мг 3.7% 6.3% 2680 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.78 мг 2500 мг 8.9% 15.2% 1122 г
Кальций, Ca 28.82 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3470 г
Кремний, Si 15.788 мг 30 мг 52.6% 89.6% 190 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 8% 2144 г
Натрий, Na 68.11 мг 1300 мг 5.2% 8.9% 1909 г
Сера, S 47.22 мг 1000 мг 4.7% 8% 2118 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 15.3% 1110 г
Хлор, Cl 40.61 мг 2300 мг 1.8% 3.1% 5664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 10.4% 1633 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 5.8% 2947 г
Кобальт, Co 2.427 мкг 10 мкг 24.3% 41.4% 412 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.2329 мг 2 мг 11.6% 19.8% 859 г
Медь, Cu 84.66 мкг 1000 мкг 8.5% 14.5% 1181 г
Молибден, Mo 1.572 мкг 70 мкг 2.2% 3.7% 4453 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 7.077 мкг 55 мкг 12.9% 22% 777 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 16.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23866 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 9.7% 1742 г
Цинк, Zn 0.4761 мг 12 мг 4% 6.8% 2520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».