Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Лаваш Сырный [Урожай] 60 г
Сметана 20% жирности 20 г
Помидор (томат), парниковый 81 г
Огурец грунтовый 33 г
Куриная грудка в гранатово-соевом соусе. 57 г
морковь по-корейски 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.5% 1070 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.1% 1273 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.6% 2882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.4 мкг 900 мкг 30.9% 31.6% 323 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.534 мг 5 мг 30.7% 31.4% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4390 г
Витамин В4, холин 17.41 мг 500 мг 3.5% 3.6% 2872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 2.854 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14015 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 4.6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 8.8% 1163 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3119 г
Витамин Н, биотин 2.152 мкг 50 мкг 4.3% 4.4% 2323 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.247 мг 20 мг 11.2% 11.4% 890 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.31 мг 2500 мг 6.8% 6.9% 1477 г
Кальций, Ca 16.58 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 6031 г
Кремний, Si 7.68 мг 30 мг 25.6% 26.1% 391 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 5.6% 1818 г
Натрий, Na 92.86 мг 1300 мг 7.1% 7.3% 1400 г
Сера, S 39.9 мг 1000 мг 4% 4.1% 2506 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 7.2% 1426 г
Хлор, Cl 79.2 мг 2300 мг 3.4% 3.5% 2904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 11.55 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 3.3% 3120 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4673 г
Кобальт, Co 4.23 мкг 10 мкг 42.3% 43.2% 236 г
Литий, Li 8.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2172 г
Медь, Cu 67.6 мкг 1000 мкг 6.8% 6.9% 1479 г
Молибден, Mo 4.775 мкг 70 мкг 6.8% 6.9% 1466 г
Никель, Ni 3.62 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23605 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 38.17 мкг 4000 мкг 1% 1% 10479 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 8.5% 1202 г
Цинк, Zn 0.5174 мг 12 мг 4.3% 4.4% 2319 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов