Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с вишней

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Фруктоза-натуральный фруктовый сахар 108 г
Сахар рафинад 57 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Вишня (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.9 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.2% 1310 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 8.3% 350 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 5.9% 490 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.4% 6588 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 4.4% 654 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.3% 1286 г
Витамин В4, холин 70.78 мг 500 мг 14.2% 4.1% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 2.3% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.479 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7301 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 1.6% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.3% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 2% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 1.4% 2055 г
Витамин Н, биотин 5.103 мкг 50 мкг 10.2% 3% 980 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5683 мг 20 мг 7.8% 2.3% 1275 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.43 мг 2500 мг 10.4% 3% 964 г
Кальций, Ca 98.28 мг 1000 мг 9.8% 2.8% 1018 г
Кремний, Si 6.284 мг 30 мг 20.9% 6.1% 477 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3534 г
Натрий, Na 40.41 мг 1300 мг 3.1% 0.9% 3217 г
Сера, S 59.25 мг 1000 мг 5.9% 1.7% 1688 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 6.6% 440 г
Хлор, Cl 47.12 мг 2300 мг 2% 0.6% 4881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.8 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 25.32 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 1.8% 1651 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3304 г
Кобальт, Co 2.825 мкг 10 мкг 28.3% 8.2% 354 г
Литий, Li 0.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 2.4% 1219 г
Медь, Cu 59.35 мкг 1000 мкг 5.9% 1.7% 1685 г
Молибден, Mo 5.092 мкг 70 мкг 7.3% 2.1% 1375 г
Никель, Ni 2.48 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 8.054 мкг 55 мкг 14.6% 4.2% 683 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 21.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18939 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.4% 2033 г
Цинк, Zn 0.5062 мг 12 мг 4.2% 1.2% 2371 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.485 г ~
6:0 Капроновая 0.222 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.273 г ~
12:0 Лауриновая 0.311 г ~
14:0 Миристиновая 1.442 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.056 г min 16.8 г 30.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.278 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.507 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирог с вишней составляет 344,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».