| Баклажан | 550 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сыр Классический 45% [Брест Литовск] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 12.9% | 927 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.9% | 6294 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 21.63 мг | 500 мг | 4.3% | 5.1% | 2312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 11.2% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 15.4% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.46 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.5% | 3490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 7.5% | 1576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 6.7% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.16 мг | 20 мг | 10.8% | 12.9% | 926 г |
| Ниацин | 2.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.75 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.6% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8237 г |
| Кремний, Si | 15.039 мг | 30 мг | 50.1% | 59.8% | 199 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 7.2% | 1664 г |
| Натрий, Na | 18.2 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Сера, S | 62.34 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.4% | 1604 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 9.3% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 48.52 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2913 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 3.575 мкг | 10 мкг | 35.8% | 42.7% | 280 г |
| Литий, Li | 36.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 8.4% | 1435 г |
| Медь, Cu | 102.48 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.2% | 976 г |
| Молибден, Mo | 8.108 мкг | 70 мкг | 11.6% | 13.8% | 863 г |
| Никель, Ni | 2.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.201 мкг | 55 мкг | 9.5% | 11.3% | 1057 г |
| Фтор, F | 39.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10043 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 15.8% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.5078 мг | 12 мг | 4.2% | 5% | 2363 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лодочки из баклажан составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».