| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 33 г |
| Лук репчатый | 265 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 970 г |
| Кабачок | 500 г |
| Чеснок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 16.1% | 585 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.5% | 1244 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.5% | 3644 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 57.12 мг | 500 мг | 11.4% | 10.7% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 19% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 27.2% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.291 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.9% | 3254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.21 мг | 90 мг | 8% | 7.5% | 1248 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.5% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5703 мг | 20 мг | 42.9% | 40.4% | 233 г |
| Ниацин | 5.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.57 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.7% | 885 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5179 г |
| Кремний, Si | 10.8 мг | 30 мг | 36% | 33.9% | 278 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 5% | 1887 г |
| Натрий, Na | 196.61 мг | 1300 мг | 15.1% | 14.2% | 661 г |
| Сера, S | 156.09 мг | 1000 мг | 15.6% | 14.7% | 641 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 15.5% | 611 г |
| Хлор, Cl | 289.76 мг | 2300 мг | 12.6% | 11.9% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 6.2% | 1510 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 6.447 мкг | 10 мкг | 64.5% | 60.8% | 155 г |
| Литий, Li | 0.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2103 г |
| Медь, Cu | 83.13 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.8% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 8.428 мкг | 70 мкг | 12% | 11.3% | 831 г |
| Никель, Ni | 0.985 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.781 мкг | 55 мкг | 26.9% | 25.4% | 372 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.67 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Хром, Cr | 14.22 мкг | 50 мкг | 28.4% | 26.8% | 352 г |
| Цинк, Zn | 1.0083 мг | 12 мг | 8.4% | 7.9% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.992 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | min 16.8 г | 9.5% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеки с курицей и кабачком составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».