Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с чесноком (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с чесноком (копия)

Чеснок 10 г
Морковь отварная по 2-40 79 г
Свекла отварная по 1-76 305 г
Редька черная (Варка со сливом) 85 г
Майонез Кальве Легкий 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с чесноком (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.3% 1647 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.5% 2517 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.7% 870 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2779 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.2 мкг 900 мкг 31.5% 43% 318 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.696 мг 5 мг 33.9% 46.3% 295 г
бета Криптоксантин 0.489 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4500 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 44.812 мкг 400 мкг 11.2% 15.3% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 9.7% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 4.4% 3080 г
бета Токоферол 0.044 мг ~
гамма Токоферол 3.176 мг ~
дельта Токоферол 0.79 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 10.4% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.5155 мг 20 мг 2.6% 3.6% 3880 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.23 мг 2500 мг 10.4% 14.2% 964 г
Кальций, Ca 37.03 мг 1000 мг 3.7% 5.1% 2701 г
Кремний, Si 3.753 мг 30 мг 12.5% 17.1% 799 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 7.8% 1765 г
Натрий, Na 165.55 мг 1300 мг 12.7% 17.3% 785 г
Сера, S 15.25 мг 1000 мг 1.5% 2% 6557 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 7.2% 1882 г
Хлор, Cl 27.43 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 4.33 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 9.3% 1480 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 9.4% 1451 г
Литий, Li 1.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.1948 мг 2 мг 9.7% 13.3% 1027 г
Медь, Cu 49.63 мкг 1000 мкг 5% 6.8% 2015 г
Молибден, Mo 1.807 мкг 70 мкг 2.6% 3.6% 3874 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 1.067 мкг 55 мкг 1.9% 2.6% 5155 г
Фтор, F 0.68 мкг 4000 мкг 588235 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6250 г
Цинк, Zn 0.2567 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 45.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 55.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.61 мг max 300 мг
Кампестерол 3.099 мг ~
Стигмастерол 3.426 мг ~
бета Ситостерол 7.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.119 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.861 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.852 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.253 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.248 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Свекла с чесноком (копия) составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».