| Говядина, вырезка (Варка) | 1579 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 31.8 г | 76 г | 41.8% | 26.1% | 239 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3726 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.9% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 91.7 мг | 500 мг | 18.3% | 11.4% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 7.4% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 10.3% | 606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.716 мкг | 3 мкг | 157.2% | 98.3% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 5.502 мкг | 50 мкг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9737 мг | 20 мг | 29.9% | 18.7% | 335 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.92 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.1% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6631 г |
| Магний, Mg | 33.58 мг | 400 мг | 8.4% | 5.3% | 1191 г |
| Натрий, Na | 214.51 мг | 1300 мг | 16.5% | 10.3% | 606 г |
| Сера, S | 362.36 мг | 1000 мг | 36.2% | 22.6% | 276 г |
| Фосфор, P | 254.6 мг | 800 мг | 31.8% | 19.9% | 314 г |
| Хлор, Cl | 310.49 мг | 2300 мг | 13.5% | 8.4% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.463 мг | 18 мг | 19.2% | 12% | 520 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 9.726 мкг | 10 мкг | 97.3% | 60.8% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6689 г |
| Медь, Cu | 272.28 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 17% | 367 г |
| Молибден, Mo | 10.01 мкг | 70 мкг | 14.3% | 8.9% | 699 г |
| Никель, Ni | 7.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7732 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8.4% | 743 г |
| Цинк, Zn | 4.8305 мг | 12 мг | 40.3% | 25.2% | 248 г |
Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».