| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Масло из ростков пшеницы | 30 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.8% | 8444 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 18% | 364 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.3% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.7 мкг | 900 мкг | 17.7% | 11.6% | 564 г |
| бета Каротин | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 12.5% | 521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.32 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 9398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 2% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.359 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.21 мг | 90 мг | 86.9% | 56.7% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.736 мг | 15 мг | 84.9% | 55.4% | 118 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 62 мкг | 120 мкг | 51.7% | 33.7% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5459 мг | 20 мг | 2.7% | 1.8% | 3664 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.18 мг | 2500 мг | 7.6% | 5% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4329 г |
| Кремний, Si | 21.323 мг | 30 мг | 71.1% | 46.4% | 141 г |
| Магний, Mg | 9.82 мг | 400 мг | 2.5% | 1.6% | 4073 г |
| Натрий, Na | 8.54 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 15222 г |
| Сера, S | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10471 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 32.76 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 2% | 3237 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.936 мкг | 10 мкг | 29.4% | 19.2% | 341 г |
| Литий, Li | 30.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 4.5% | 1441 г |
| Медь, Cu | 74.28 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.8% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 4.036 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.8% | 1734 г |
| Никель, Ni | 5.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25957 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.3% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.2738 мг | 12 мг | 2.3% | 1.5% | 4383 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 43.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 42.538 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.308 г | min 16.8 г | 37.5% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.4% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.531 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».