| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 1300 г |
| Фарш Говяжий 7,5% [Самсон] | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Шампиньоны Бондюэль резаные [Bonduelle] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.6% | 927 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.6% | 709 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.7% | 2290 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 27.4 мг | 500 мг | 5.5% | 3.3% | 1825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 6% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 7.5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.186 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.56 мг | 90 мг | 11.7% | 7.1% | 852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.381 мг | 15 мг | 9.2% | 5.6% | 1086 г |
| Витамин Н, биотин | 1.582 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3161 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7159 мг | 20 мг | 8.6% | 5.2% | 1166 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.09 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.6% | 801 г |
| Кальций, Ca | 68.29 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.1% | 1464 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5396 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1925 г |
| Натрий, Na | 233.19 мг | 1300 мг | 17.9% | 10.9% | 557 г |
| Сера, S | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 6.4% | 956 г |
| Хлор, Cl | 91.97 мг | 2300 мг | 4% | 2.4% | 2501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 1.8% | 3383 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.197 мкг | 10 мкг | 12% | 7.3% | 835 г |
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Медь, Cu | 153.77 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9.4% | 650 г |
| Молибден, Mo | 0.533 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 13133 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.076 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.4% | 1788 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.17 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9266 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.607 мг | 12 мг | 5.1% | 3.1% | 1977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.943 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.833 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с мясом составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».