Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и нутом

Курочка Азия 160 г
Пекинская капуста 190 г
Огурец парниковый 333 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 215 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 225 г
Чеснок 6 г
Термостаты йогурт 1.5% Простоквашино 136 г
Горчица готовая «Русская» 10 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 11.8% 1013 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.3% 1647 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.6% 4563 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 3.8% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 6.6% 1811 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.148 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10870 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 20.2% 592 г
Витамин В4, холин 70.38 мг 500 мг 14.1% 16.9% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 21.5% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 15.4% 775 г
Витамин В9, фолаты 26.785 мкг 400 мкг 6.7% 8% 1493 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 23.8% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 9% 1331 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 4.4% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5155 г
Витамин Н, биотин 5.254 мкг 50 мкг 10.5% 12.6% 952 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 11.1% 1071 г
Витамин РР, НЭ 3.4856 мг 20 мг 17.4% 20.8% 574 г
Ниацин 1.474 мг ~
Бетаин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.02 мг 2500 мг 12.4% 14.8% 804 г
Кальций, Ca 158.81 мг 1000 мг 15.9% 19% 630 г
Кремний, Si 13.719 мг 30 мг 45.7% 54.7% 219 г
Магний, Mg 33.89 мг 400 мг 8.5% 10.2% 1180 г
Натрий, Na 264.99 мг 1300 мг 20.4% 24.4% 491 г
Сера, S 119.43 мг 1000 мг 11.9% 14.2% 837 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 28.2% 425 г
Хлор, Cl 281.72 мг 2300 мг 12.2% 14.6% 816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 7.7% 1567 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 8.1% 1465 г
Кобальт, Co 3.659 мкг 10 мкг 36.6% 43.8% 273 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.2249 мг 2 мг 11.2% 13.4% 889 г
Медь, Cu 102.07 мкг 1000 мкг 10.2% 12.2% 980 г
Молибден, Mo 7.281 мкг 70 мкг 10.4% 12.4% 961 г
Никель, Ni 0.108 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 10.925 мкг 55 мкг 19.9% 23.8% 503 г
Фтор, F 46.86 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8536 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 15.8% 759 г
Цинк, Zn 0.9537 мг 12 мг 7.9% 9.4% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Лактоза 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.503 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты 2.517 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.498 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и нутом составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».