| Курица, цыплята-бройлеры, голень, запечённая | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 16.1% | 328 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.5% | 554 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.942 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 67.44 мг | 500 мг | 13.5% | 7.1% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 11.3% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 10.1% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.979 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.388 мкг | 3 мкг | 12.9% | 6.8% | 773 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3743 мг | 20 мг | 26.9% | 14.2% | 372 г |
| Бетаин | 11.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.74 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.2% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7758 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Натрий, Na | 327.71 мг | 1300 мг | 25.2% | 13.3% | 397 г |
| Сера, S | 233.22 мг | 1000 мг | 23.3% | 12.3% | 429 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 12.8% | 412 г |
| Хлор, Cl | 316.66 мг | 2300 мг | 13.8% | 7.3% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 3.3% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Марганец, Mn | 0.0162 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Медь, Cu | 72.06 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.8% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 0.584 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 11986 г |
| Селен, Se | 26.758 мкг | 55 мкг | 48.7% | 25.6% | 206 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.3507 мг | 12 мг | 19.6% | 10.3% | 510 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.623 г | ~ | |||
| Валин | 1.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.675 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.921 г | ~ | |||
| Лизин | 2.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 1.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.238 г | ~ | |||
| Глицин | 1.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.717 г | ~ | |||
| Пролин | 1.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.961 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.542 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.133 г | min 16.8 г | 24.6% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.61 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.436 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.766 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные голени запечённые составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».