| Пекинская капуста | 96 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 355 г |
| Базилик, свежий | 11 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 14.2% | 949 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 14.9% | 909 г |
| альфа Каротин | 0.184 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 17.5% | 775 г |
| бета Криптоксантин | 0.969 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 127.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.56 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 5.4% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 8.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.96 мкг | 400 мкг | 6% | 8.1% | 1669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.92 мг | 90 мг | 25.5% | 34.6% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.222 мг | 15 мг | 8.1% | 11% | 1227 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.868 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 5760 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 28.9% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5974 мг | 20 мг | 3% | 4.1% | 3348 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.32 мг | 2500 мг | 10.3% | 14% | 972 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3419 г |
| Кремний, Si | 4.368 мг | 30 мг | 14.6% | 19.8% | 687 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 6.1% | 2204 г |
| Натрий, Na | 4.12 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 31553 г |
| Сера, S | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6770 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 4.7% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 40.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 6.1% | 2236 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 4.368 мкг | 10 мкг | 43.7% | 59.3% | 229 г |
| Литий, Li | 19.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 11.4% | 1193 г |
| Медь, Cu | 94.43 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.8% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 4.761 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.2% | 1470 г |
| Никель, Ni | 9.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 13189 г |
| Фтор, F | 15.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26008 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 9.5% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.2442 мг | 12 мг | 2% | 2.7% | 4914 г |
| Цирконий, Zr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.851 г | min 16.8 г | 22.9% | 31.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с томатами и базиликом составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».