| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Творог нежирный 0% Черноморский молокозавод | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12.3% | 905 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.5% | 1302 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 8.3% | 1329 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 4.1% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 10.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 38.6 мг | 500 мг | 7.7% | 8.5% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 7.1% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.105 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.9% | 1895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.547 мкг | 3 мкг | 18.2% | 20.2% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 6.3% | 1751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 2.2% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 4.1% | 2669 г |
| Витамин Н, биотин | 4.457 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9.9% | 1122 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 19.7% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1915 мг | 20 мг | 11% | 12.2% | 913 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.62 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.8% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 96.8 мг | 1000 мг | 9.7% | 10.8% | 1033 г |
| Кремний, Si | 12.606 мг | 30 мг | 42% | 46.6% | 238 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2204 г |
| Натрий, Na | 79 мг | 1300 мг | 6.1% | 6.8% | 1646 г |
| Сера, S | 109.88 мг | 1000 мг | 11% | 12.2% | 910 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 16.9% | 660 г |
| Хлор, Cl | 154.63 мг | 2300 мг | 6.7% | 7.4% | 1487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 4.2% | 2663 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.3% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 2.909 мкг | 10 мкг | 29.1% | 32.3% | 344 г |
| Литий, Li | 27.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 8.2% | 1359 г |
| Медь, Cu | 104.15 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 11.5% | 960 г |
| Молибден, Mo | 8.012 мкг | 70 мкг | 11.4% | 12.6% | 874 г |
| Никель, Ni | 0.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.719 мкг | 55 мкг | 21.3% | 23.6% | 469 г |
| Стронций, Sr | 8.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13193 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 4.4% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.6672 мг | 12 мг | 5.6% | 6.2% | 1799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.575 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан фаршированный творогом (копия) составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».