Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо болгарское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо болгарское

Перец сладкий красный (Тушение) 2000 г
Помидоры (томаты), приготовленные 2500 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо болгарское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.9% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 9.5% 3269 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.8% 1818 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 11.9% 2586 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 55.4% 553 г
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 1.066 мг 5 мг 21.3% 65.1% 469 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 1818.828 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 11.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 8% 3913 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 4% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 12.8% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 33.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 11.395 мкг 400 мкг 2.8% 8.6% 3510 г
Витамин C, аскорбиновая 59.09 мг 90 мг 65.7% 200.9% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 12.8% 2358 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.141 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 10.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.7191 мг 20 мг 3.6% 11% 2781 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.93 мг 2500 мг 8.2% 25.1% 1226 г
Кальций, Ca 15.71 мг 1000 мг 1.6% 4.9% 6365 г
Кремний, Si 9.474 мг 30 мг 31.6% 96.6% 317 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 7% 4410 г
Натрий, Na 470.59 мг 1300 мг 36.2% 110.7% 276 г
Сера, S 12.58 мг 1000 мг 1.3% 4% 7949 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 9.5% 3200 г
Хлор, Cl 722.54 мг 2300 мг 31.4% 96% 318 г
Микроэлементы
Бор, B 6.5 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 12.2% 2486 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 22727 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 44% 693 г
Литий, Li 37.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 25.4% 1211 г
Медь, Cu 95.11 мкг 1000 мкг 9.5% 29.1% 1051 г
Молибден, Mo 3.469 мкг 70 мкг 5% 15.3% 2018 г
Никель, Ni 2.153 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 15714 г
Фтор, F 3.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 128205 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 15.9% 1938 г
Цинк, Zn 0.2866 мг 12 мг 2.4% 7.3% 4187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лечо болгарское составляет 32,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».