| Лук репчатый (Жарка) | 172 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 160 г |
| Морковь (Жарка) | 405 г |
| Баклажан (Жарка) | 1138 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 896 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14% | 727 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.2 мкг | 900 мкг | 44.1% | 44.7% | 227 г |
| бета Каротин | 2.385 мг | 5 мг | 47.7% | 48.3% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5.4% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.994 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 6.7% | 1518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8082 мг | 20 мг | 4% | 4.1% | 2475 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.43 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.5% | 960 г |
| Кальций, Ca | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5260 г |
| Кремний, Si | 14.799 мг | 30 мг | 49.3% | 49.9% | 203 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 5% | 2061 г |
| Натрий, Na | 7.8 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Сера, S | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5382 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 4.9% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 55.74 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2601 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.366 мкг | 10 мкг | 33.7% | 34.1% | 297 г |
| Литий, Li | 30.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 7.9% | 1289 г |
| Медь, Cu | 126.08 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12.8% | 793 г |
| Молибден, Mo | 8.972 мкг | 70 мкг | 12.8% | 13% | 780 г |
| Никель, Ni | 6.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17707 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.5% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.3469 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3459 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.914 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% |
Энергетическая ценность Икра овощная составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».