Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма

Творог 9% жирности 327 г
Сметана 20% жирности 184 г
Яйцо куриное 183 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 130 г
Укроп 50 г
Укроп 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.3% 650 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.6% 505 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.3% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3508 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220 мкг 900 мкг 24.4% 13.1% 409 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.674 мг 5 мг 13.5% 7.2% 742 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.7% 800 г
Витамин В4, холин 74.96 мг 500 мг 15% 8% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 4.9% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 22.361 мкг 400 мкг 5.6% 3% 1789 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 10.9% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 14.24 мг 90 мг 15.8% 8.5% 632 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.7% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2229 г
Витамин Н, биотин 6.156 мкг 50 мкг 12.3% 6.6% 812 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 4.2% 1290 г
Витамин РР, НЭ 3.0424 мг 20 мг 15.2% 8.2% 657 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.89 мг 2500 мг 6% 3.2% 1668 г
Кальций, Ca 190.51 мг 1000 мг 19.1% 10.2% 525 г
Кремний, Si 0.49 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6122 г
Магний, Mg 28.17 мг 400 мг 7% 3.8% 1420 г
Натрий, Na 183.86 мг 1300 мг 14.1% 7.6% 707 г
Сера, S 122.65 мг 1000 мг 12.3% 6.6% 815 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 12.2% 441 г
Хлор, Cl 317.36 мг 2300 мг 13.8% 7.4% 725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 9.22 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 3.5% 1529 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1786 г
Кобальт, Co 2.765 мкг 10 мкг 27.7% 14.9% 362 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.2936 мг 2 мг 14.7% 7.9% 681 г
Медь, Cu 81.54 мкг 1000 мкг 8.2% 4.4% 1226 г
Молибден, Mo 6.024 мкг 70 мкг 8.6% 4.6% 1162 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 16.887 мкг 55 мкг 30.7% 16.5% 326 г
Стронций, Sr 19.26 мкг ~
Фтор, F 26.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15226 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 5.1% 1057 г
Цинк, Zn 0.8956 мг 12 мг 7.5% 4% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты 1.325 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.402 г min 16.8 г 20.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».