| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.6% | 5067 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.4% | 2435 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.6% | 1176 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.1 мкг | 900 мкг | 24.5% | 56.5% | 409 г |
| бета Каротин | 1.347 мг | 5 мг | 26.9% | 62% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.12 мг | 500 мг | 1.6% | 3.7% | 6158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.9% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 10.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.063 мкг | 400 мкг | 4% | 9.2% | 2490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.91 мг | 90 мг | 45.5% | 104.8% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.076 мг | 15 мг | 7.2% | 16.6% | 1394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.4 мкг | 120 мкг | 47% | 108.3% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.76 мг | 20 мг | 3.8% | 8.8% | 2632 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.74 мг | 2500 мг | 10.3% | 23.7% | 966 г |
| Кальций, Ca | 39.24 мг | 1000 мг | 3.9% | 9% | 2548 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 10.1% | 2284 г |
| Натрий, Na | 12.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 10604 г |
| Сера, S | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4189 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 9.4% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 24.59 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.5% | 9353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 7.4% | 3103 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.042 мкг | 10 мкг | 20.4% | 47% | 490 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 12.7% | 1817 г |
| Медь, Cu | 52.42 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 12% | 1908 г |
| Молибден, Mo | 6.737 мкг | 70 мкг | 9.6% | 22.1% | 1039 г |
| Никель, Ni | 9.474 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20073 г |
| Фтор, F | 6.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 63291 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 15% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.2621 мг | 12 мг | 2.2% | 5.1% | 4578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ |
Энергетическая ценность весений салат составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».