Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 193 г
Молоко 2,5% [Лебедянь Молоко] 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.5% 800 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.2% 691 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.9% 2874 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.3 мкг 900 мкг 17.4% 14.6% 576 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 13.7% 612 г
Витамин В4, холин 159.28 мг 500 мг 31.9% 26.8% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 14.6% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.675 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8556 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 9.7% 865 г
Витамин D, кальциферол 1.396 мкг 10 мкг 14% 11.8% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3937 г
Витамин Н, биотин 13.49 мкг 50 мкг 27% 22.7% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4042 мг 20 мг 12% 10.1% 832 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.49 мг 2500 мг 3.7% 3.1% 2674 г
Кальций, Ca 36.73 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2723 г
Магний, Mg 8.01 мг 400 мг 2% 1.7% 4994 г
Натрий, Na 89.49 мг 1300 мг 6.9% 5.8% 1453 г
Сера, S 117.54 мг 1000 мг 11.8% 9.9% 851 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 13.4% 624 г
Хлор, Cl 104.18 мг 2300 мг 4.5% 3.8% 2208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 7.8% 1078 г
Йод, I 11.41 мкг 150 мкг 7.6% 6.4% 1315 г
Кобальт, Co 6.678 мкг 10 мкг 66.8% 56.1% 150 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.8% 10309 г
Медь, Cu 55.43 мкг 1000 мкг 5.5% 4.6% 1804 г
Молибден, Mo 4.007 мкг 70 мкг 5.7% 4.8% 1747 г
Селен, Se 19.273 мкг 55 мкг 35% 29.4% 285 г
Фтор, F 36.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10890 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 4.5% 1873 г
Цинк, Zn 0.7413 мг 12 мг 6.2% 5.2% 1619 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 361.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.153 г min 16.8 г 18.8% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».