Рецепт Мюнхенский салат с беконом, картофелем и свежими огурчиками с лёгкой горчичной заправкой (Шефмаркет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюнхенский салат с беконом, картофелем и свежими огурчиками с лёгкой горчичной заправкой (Шефмаркет)

Картофель (Жарка из варёного)	400 г
Чеснок	4 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Огурец парниковый	100 г
Помидор (томат), парниковый	80 г
Петрушка свежая	5 г
Бекон	200 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюнхенский салат с беконом, картофелем и свежими огурчиками с лёгкой горчичной заправкой (Шефмаркет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.4 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1091 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.8%	1689 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	13.1%	496 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	2.5%	2576 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.6%	1818 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	2.1%	3122 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.6 мкг	900 мкг	2%	1.3%	5114 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.092 мг	5 мг	1.8%	1.2%	5435 г
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	5.5%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.1%	3103 г
Витамин В4, холин	17.29 мг	500 мг	3.5%	2.3%	2892 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	4%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	6.7%	976 г
Витамин В9, фолаты	4.416 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	9058 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	2.5%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	11.06 мг	90 мг	12.3%	8%	814 г
Витамин D, кальциферол	0.094 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	10638 г
Витамин D3, холекальциферол	0.094 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.472 мг	15 мг	3.1%	2%	3178 г
бета Токоферол	0.238 мг	~
гамма Токоферол	0.153 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.254 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19685 г
Витамин К, филлохинон	14.6 мкг	120 мкг	12.2%	7.9%	822 г
Витамин РР, НЭ	1.8975 мг	20 мг	9.5%	6.2%	1054 г
Ниацин	0.675 мг	~
Бетаин	0.871 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	329.48 мг	2500 мг	13.2%	8.5%	759 г
Кальций, Ca	13.16 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7599 г
Кремний, Si	26.018 мг	30 мг	86.7%	56.2%	115 г
Магний, Mg	15.32 мг	400 мг	3.8%	2.5%	2611 г
Натрий, Na	181.48 мг	1300 мг	14%	9.1%	716 г
Сера, S	56.23 мг	1000 мг	5.6%	3.6%	1778 г
Фосфор, P	76.2 мг	800 мг	9.5%	6.2%	1050 г
Хлор, Cl	33.03 мг	2300 мг	1.4%	0.9%	6963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	414.6 мкг	~
Бор, B	66.6 мкг	~
Ванадий, V	56.3 мкг	~
Железо, Fe	0.616 мг	18 мг	3.4%	2.2%	2922 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	1.1%	6048 г
Кобальт, Co	2.984 мкг	10 мкг	29.8%	19.3%	335 г
Литий, Li	31.855 мкг	~
Марганец, Mn	0.1076 мг	2 мг	5.4%	3.5%	1859 г
Медь, Cu	90.44 мкг	1000 мкг	9%	5.8%	1106 г
Молибден, Mo	3.941 мкг	70 мкг	5.6%	3.6%	1776 г
Никель, Ni	3.422 мкг	~
Рубидий, Rb	231.2 мкг	~
Селен, Se	5.048 мкг	55 мкг	9.2%	6%	1090 г
Стронций, Sr	3.62 мкг	~
Фтор, F	16.54 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24184 г
Хром, Cr	4.78 мкг	50 мкг	9.6%	6.2%	1046 г
Цинк, Zn	0.5475 мг	12 мг	4.6%	3%	2192 г
Цирконий, Zr	1.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.858 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.372 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.098 г	~
Заменимые аминокислоты	0.63 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.126 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.149 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	22%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.353 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.111 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.204 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.995 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.388 г	min 16.8 г	32.1%	20.8%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.233 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.192 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.063 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.435 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.08 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.699 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.515 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.176 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.051 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.049 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.015 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.035 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.027 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность Мюнхенский салат с беконом, картофелем и свежими огурчиками с лёгкой горчичной заправкой (Шефмаркет) составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок