Мой здоровый рацион

Калорийность Хлеб цельнозерновой ржано-пшеничный//. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб цельнозерновой ржано-пшеничный//".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.3% 1118 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.5% 667 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 7.1% 521 г
Углеводы (общие) 56.4 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 12.4% 299 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.4% 8742 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 6.5% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 4.6% 800 г
Витамин В4, холин 29.2 мг 500 мг 5.8% 2.1% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 2.5% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 3.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 89 мкг 400 мкг 22.3% 8.2% 449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 3.2% 1154 г
Витамин РР, НЭ 3.941 мг 20 мг 19.7% 7.3% 507 г
Макроэлементы
Калий, K 345 мг 2500 мг 13.8% 5.1% 725 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Магний, Mg 89 мг 400 мг 22.3% 8.2% 449 г
Натрий, Na 381 мг 1300 мг 29.3% 10.8% 341 г
Сера, S 92 мг 1000 мг 9.2% 3.4% 1087 г
Фосфор, P 205 мг 800 мг 25.6% 9.5% 390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.4 мг 18 мг 18.9% 7% 529 г
Марганец, Mn 2.067 мг 2 мг 103.4% 38.2% 97 г
Медь, Cu 278 мкг 1000 мкг 27.8% 10.3% 360 г
Селен, Se 42.5 мкг 55 мкг 77.3% 28.5% 129 г
Цинк, Zn 1.65 мг 12 мг 13.8% 5.1% 727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.149 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 2.877 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.349 г от 0.9 до 3.7 г 38.8% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.881 г от 4.7 до 16.8 г 61.3% 22.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.874 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.272 г min 16.8 г 7.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.23 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.349 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой ржано-пшеничный// составляет 270,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».