Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек

Вода 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Лук репчатый, сушеный (Запекание) 5 г
5 семян смесь 7 г
Сибирская клетчатка с Псиллиумом 10 г
Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.1% 974 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.2% 875 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2827 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 11.7% 839 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 11.1% 887 г
Витамин В4, холин 106.81 мг 500 мг 21.4% 21.1% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 12.1% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.227 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9463 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 7.5% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 9.2% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5859 г
Витамин Н, биотин 8.887 мкг 50 мкг 17.8% 17.5% 563 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5067 мг 20 мг 7.5% 7.4% 1327 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.18 мг 2500 мг 3.3% 3.3% 3006 г
Кальций, Ca 153.73 мг 1000 мг 15.4% 15.2% 650 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 2% 4932 г
Натрий, Na 284.72 мг 1300 мг 21.9% 21.6% 457 г
Сера, S 79.69 мг 1000 мг 8% 7.9% 1255 г
Фосфор, P 139.7 мг 800 мг 17.5% 17.2% 573 г
Хлор, Cl 72.23 мг 2300 мг 3.1% 3.1% 3184 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 8% 1228 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 5.1% 1916 г
Кобальт, Co 4.583 мкг 10 мкг 45.8% 45.1% 218 г
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 2% 5089 г
Медь, Cu 46.38 мкг 1000 мкг 4.6% 4.5% 2156 г
Молибден, Mo 3.583 мкг 70 мкг 5.1% 5% 1954 г
Селен, Se 13.323 мкг 55 мкг 24.2% 23.8% 413 г
Фтор, F 77.29 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5175 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.6% 2732 г
Цинк, Zn 0.5445 мг 12 мг 4.5% 4.4% 2204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.096 г min 16.8 г 12.5% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек составляет 101,5 кКал.

  • Порция = 80 гр (81.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».