| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 160 г |
| Чеснок, зелень | 20 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.5% | 429 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.7% | 691 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.2 мкг | 900 мкг | 29.1% | 19.4% | 343 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2.8% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.8% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 107.15 мг | 500 мг | 21.4% | 14.3% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 10.6% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 13.5% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.839 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.603 мкг | 3 мкг | 53.4% | 35.6% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.584 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.9% | 1712 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 4.758 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.3% | 1051 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 10.8% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5795 мг | 20 мг | 22.9% | 15.3% | 437 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.24 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.5% | 883 г |
| Кальций, Ca | 23.88 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4188 г |
| Кремний, Si | 1.074 мг | 30 мг | 3.6% | 2.4% | 2793 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 2015 г |
| Натрий, Na | 81.85 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.2% | 1588 г |
| Сера, S | 195.4 мг | 1000 мг | 19.5% | 13% | 512 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 15.4% | 434 г |
| Хлор, Cl | 48.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.295 мг | 18 мг | 12.8% | 8.5% | 784 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 3.19 мкг | 10 мкг | 31.9% | 21.3% | 313 г |
| Литий, Li | 0.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 5.3% | 1246 г |
| Медь, Cu | 117.9 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.9% | 848 г |
| Молибден, Mo | 7.562 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.2% | 926 г |
| Никель, Ni | 1.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.314 мкг | 55 мкг | 36.9% | 24.6% | 271 г |
| Стронций, Sr | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25806 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7% | 956 г |
| Цинк, Zn | 3.7941 мг | 12 мг | 31.6% | 21.1% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лизин | 1.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 1.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.786 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.796 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.871 г | min 16.8 г | 23% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.145 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с зеленью составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».