Мой здоровый рацион

Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс

Сметана 25,0% жирности 400 г
Маргарин сливочный 200 г
Сахар песок 400 г
Яйцо куриное 220 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.3 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.1% 1288 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 8.2% 322 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 6% 443 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.6% 1667 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.3% 9092 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 2.3% 1138 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.5% 1818 г
Витамин В4, холин 50.84 мг 500 мг 10.2% 2.7% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 1.8% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.471 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3820 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.6% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 0.8% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.101 мг 15 мг 20.7% 5.5% 484 г
Витамин Н, биотин 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 1.7% 1506 г
Витамин РР, НЭ 1.6424 мг 20 мг 8.2% 2.2% 1218 г
Макроэлементы
Калий, K 87.18 мг 2500 мг 3.5% 0.9% 2868 г
Кальций, Ca 35.59 мг 1000 мг 3.6% 1% 2810 г
Кремний, Si 1.412 мг 30 мг 4.7% 1.2% 2125 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 0.6% 4292 г
Натрий, Na 44.99 мг 1300 мг 3.5% 0.9% 2890 г
Сера, S 53.13 мг 1000 мг 5.3% 1.4% 1882 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 2.3% 1136 г
Хлор, Cl 27.25 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8440 г
Микроэлементы
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 31.76 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 1.3% 2027 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4808 г
Кобальт, Co 1.859 мкг 10 мкг 18.6% 4.9% 538 г
Марганец, Mn 0.2049 мг 2 мг 10.2% 2.7% 976 г
Медь, Cu 46.04 мкг 1000 мкг 4.6% 1.2% 2172 г
Молибден, Mo 5.188 мкг 70 мкг 7.4% 2% 1349 г
Селен, Se 6.22 мкг 55 мкг 11.3% 3% 884 г
Фтор, F 14.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26882 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3876 г
Цинк, Zn 0.3907 мг 12 мг 3.3% 0.9% 3071 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кекс составляет 378,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».